Çorbalar Tokat Yaş Tarhana Çorbası-Tokat Almus Sponsorluğunda

gezegenfeza .!.:

Ellerine sağlık canım başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Zipzip- .!.:

Ellerine sağlık tarhana corbasının bu çesidini ilk kez görüyorum yarısmada bol sans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

evlaefe .!.:

Merhaba kızlar yöresel lezzetlere Hoşgeldiniz kendi Memleketim olan Tokat'ın tarhana çorbasını yapacağım yaninada visne suyu olucak o da yine memleketimin.bunu yaz aylarında anlattığım tarife uygun hem yaş hem kuru şekilde hazırlanıp kış aylarında tüketiriz. Malazeme
5 kg ev yogurdu (ne kadar yagli o kadar guzel)
2 kg tam yarma
Yarim kg yarim yarma
yaklasik 750ml 1 litre su
Tuz
Yogurt ve su cirpilip tam yarma icine atilip kaynatilir yarma yumusamaya baslayinca yarim yarmada atilir yarmalar iyice patlayinca tuzu eklenir sicaggi sicagina kavanoza basilir ters kapatilir ve yogurt gibi sarilir kisinda istediginiz an sulandirin corba yapin.soganla kavirun yumurta kirin kahvaltida yiyin.Offff
Eskiden yogurtlar istege bagli eksitilirdi eksi lezzet icin veya eksi yogurtlardan yapilirdi.Ama eskisi gibi eksi tercih edilmedigi icin son yillarda eksitilmeden yapilir. Yogurdaben hem kuru hem yas gorselini paylasiyorum sizinle.
Tarhana cormasi malzemeleri
Eki Görüntüle 2232991
1 kavanoz yas tarhana
1 sogan
1 kase haslanmis nohut
1.5 lt su
Yag nane
TuzEki Görüntüle 2232986

Yas tarkana kavanozumuzu acip tencereye dokuyoruz yaklasin1 1.5 litre su ekleyip elle eze eze sivi hale getiriyoruz.Eki Görüntüle 2232987 ocaga alip kaynamaya birakiyoruz. Anohutlarida ekliyoruz.Takriben yarim saat kirk dk kisik ocakta kayniyor.Eki Görüntüle 2232989 kivam alucak corba beyaz olmuyor kirik beyaz tarzi olucak renk ama 3 4kasik yogurt ekleyerek rengini daha acip kaynatabilirsiniz.sonra cok kucuk dogradigimiz soganlari kavuruyoruz karamelize olunca corbamiza ekleyip tuzunu atiyoruz.Eki Görüntüle 2232990 sonra yag nane yapip serviste veya oncesinde ekliyoruz.Aaaafiyetler olsunnn
Visne kompostosu esliginde
Eki Görüntüle 2232992
Eki Görüntüle 2232993 Eki Görüntüle 2232994 Eki Görüntüle 2232995 Eki Görüntüle 2232996 Eki Görüntüle 2232997 Eki Görüntüle 2232998
Eki Görüntüle 2233005 Eki Görüntüle 2233006 Eki Görüntüle 2233007 Eki Görüntüle 2233102 Eki Görüntüle 2233103 Eki Görüntüle 2233104

Genişletmek için tıkla...

Tatlianne20 .!.:

Basarılar canım♥

Genişletmek için tıkla...

evlaefe .!.:

Merhaba kızlar yöresel lezzetlere Hoşgeldiniz kendi Memleketim olan Tokat'ın tarhana çorbasını yapacağım yaninada visne suyu olucak o da yine memleketimin.bunu yaz aylarında anlattığım tarife uygun hem yaş hem kuru şekilde hazırlanıp kış aylarında tüketiriz. Malazeme
5 kg ev yogurdu (ne kadar yagli o kadar guzel)
2 kg tam yarma
Yarim kg yarim yarma
yaklasik 750ml 1 litre su
Tuz
Yogurt ve su cirpilip tam yarma icine atilip kaynatilir yarma yumusamaya baslayinca yarim yarmada atilir yarmalar iyice patlayinca tuzu eklenir sicaggi sicagina kavanoza basilir ters kapatilir ve yogurt gibi sarilir kisinda istediginiz an sulandirin corba yapin.soganla kavirun yumurta kirin kahvaltida yiyin.Offff
Eskiden yogurtlar istege bagli eksitilirdi eksi lezzet icin veya eksi yogurtlardan yapilirdi.Ama eskisi gibi eksi tercih edilmedigi icin son yillarda eksitilmeden yapilir. Yogurdaben hem kuru hem yas gorselini paylasiyorum sizinle.
Tarhana cormasi malzemeleri
Eki Görüntüle 2232991
1 kavanoz yas tarhana
1 sogan
1 kase haslanmis nohut
1.5 lt su
Yag nane
TuzEki Görüntüle 2232986

Yas tarkana kavanozumuzu acip tencereye dokuyoruz yaklasin1 1.5 litre su ekleyip elle eze eze sivi hale getiriyoruz.Eki Görüntüle 2232987 ocaga alip kaynamaya birakiyoruz. Anohutlarida ekliyoruz.Takriben yarim saat kirk dk kisik ocakta kayniyor.Eki Görüntüle 2232989 kivam alucak corba beyaz olmuyor kirik beyaz tarzi olucak renk ama 3 4kasik yogurt ekleyerek rengini daha acip kaynatabilirsiniz.sonra cok kucuk dogradigimiz soganlari kavuruyoruz karamelize olunca corbamiza ekleyip tuzunu atiyoruz.Eki Görüntüle 2232990 sonra yag nane yapip serviste veya oncesinde ekliyoruz.Aaaafiyetler olsunnn
Visne kompostosu esliginde
Eki Görüntüle 2232992
Eki Görüntüle 2232993 Eki Görüntüle 2232994 Eki Görüntüle 2232995 Eki Görüntüle 2232996 Eki Görüntüle 2232997 Eki Görüntüle 2232998
Eki Görüntüle 2233005 Eki Görüntüle 2233006 Eki Görüntüle 2233007 Eki Görüntüle 2233102 Eki Görüntüle 2233103 Eki Görüntüle 2233104

Genişletmek için tıkla...